دليل رمضان الشامل

أهلاً بكم في فندق روڤ

اسمي نور، أسكن بمنطقة الحمرا في بيروت، وصلت برفقة شقيقتي الصغرى تالا إلى دبي قبل بضعة أيام لزيارة والديّ وقضاء شهر رمضان الكريم برفقتهما والاحتفال به مع أصدقائنا في دولة الإمارات العربية المتحدة. وهذه ليست زيارتي الأولى إلى الدولة، فقد كنت هنا في مناسبات عدة، وعادة ما كنت أقيم في منزل عائلتي، حيث يملك والديّ فيلا صغيرة لقضاء العطلات في منطقة جميرا. لكنّا قررنا الإقامة خلال هذا الشهر الفضيل في أحد الفنادق التي طبقّت شهرتها الآفاق، فندق روڤ في وسط مدينة دبي الجديد.

فمنذ وقت قريب، زار مجموعة من أصدقائي الفندق لتناول العشاء في مطعم “ذا دايلي”، ولم ينفكوا يشيدون بتصميمه الداخلي الخلاب وبالأعمال الفنية المعاصرة المعروضة على جدرانه، وموقعه الكائن في قلب المدينة. كان وصفهم للفندق مشوقاً، ما دفعنا إلى حجز غرفة مشتركة لمدة 10 أيام.

لقد كانت غرفتنا في الفندق غاية في الروعة، حيث ضمت سريرين مريحين وحماماً كبيراً بتصميم معاصر، إلى جانب العديد من الوسائل التكنولوجية الحديثة. وعلاوة على ذلك، إطلالة خلابة على برج خليفة الذي يغازل بقمته السحب، وهو أطول برج في العالم.

صيام شهر رمضان المبارك من أركان الإسلام الخمسة، ومن أكثر شهور السنة روحانية عند المسلمين. وبما أنني متفرغة خلال هذا الشهر الفضيل، سأحرص وشقيقتي على التعرف إلى الثقافة الإماراتية الإسلامية والعادات الخليجية وموائد الإفطار المتوافرة في الدولة.

في بادئ الأمر، أطلعنا والديّ على بعض القواعد التي يتوجب اتباعها خلال هذا الشهر الكريم في دولة الإمارات العربية المتحدة، وعلى الرغم من أن غالبية هذه القواعد تطبّق أيضًا في بيروت، إلا أن للإمارات بعض القواعد الأخرى المتعلقة باحترام الصائمين في شهر رمضان. ومن هذه القواعد، أنه لا يجوز تناول الطعام أو الشرب أو التدخين في الأماكن العامة خلال ساعات الصيام (إذا كنت من غير المسلمين لك مطلق الحرية لكن في الأماكن المخصصة وبعيداً عن الأنظار). يبدأ الصيام عند استفاقة ضوء الفجر، وينتهي عند غروب الشمس. وقد حرصت أنا وشقيقتي تالا على الحصول على كتيب يضم في طياته مواعيد أوقات الصلاة للبقاء على اطلاع بأوقات الامتناع عن الطعام وتناول الإفطار.

وينبغي للمرء ارتداء الملابس المحتشمة خلال هذا الشهر الفضيل، وألا يكشف عن ركبتيه وكتفيه، كما ينبغي عدم ارتداء الملابس التي قد تكشف الجسد. وعلى الرغم من أنني لا أرتدي العباءة في بلدي، إلا أنني أعمد إلى تغطية شعري (الشيلة). وعادة ما أرتدي القفطان الفضفاض، فأجد فيه مواكبة للموضة وفي الوقت نفسه راحة في ارتدائه خلال موسم الصيف.

ويعد شهر رمضان أيضاً، من الأشهر التي تشهد إقبالاً على مساعدة المحتاجين وتكثر فيه الأعمال الخيرية، حيث أتبرع وعائلتي للجمعيات الخيرية مثل مؤسسة إعمار التي تتبنى مبادرة “رمضان للجميع” التي تساعد أكبر عدد من الأفراد خلال شهر العطاء. ويمكنك معرفة المزيد من خلال الضغط هنا.

وتغلق العديد من المطاعم والمقاهي أبوابها خلال ساعات الصيام، إلا أن فريق الاستقبال في فندق روڤ وسط مدينة ، أخبرنا أن مطعم “ذا دايلي” في الفندق الذي يفتح أبوابه طوال الوقت، لتناول الطعام في المطعم أو لشراء بعض المأكولات. وفي ليلتنا الأولى في الفندق، استمتعنا بأجواء المطعم الذي افتتح حديثاً وبمأكولاته المتنوعة، فقد كان هناك العديد من الأطباق العربية والمقبلات الصحية إلى جانب اللحوم الشهية وعصائر الفواكه الطازجة. ويُعِد المطعم لقاصديه أفضل قهوة في المدينة، لذلك احرص على التلذذ بقهوتك في أجواء فريدة قبل الخروج من المطعم.

كما تمكنا أيضاً من زيارة مطعم “ثري إن وان” الذي يبعد بضع دقائق سيراً على الأقدام عن فندق روڤ، والكائن في فندق فيدا وسط مدينة دبي، لتناول وجبة السحور في الهواء الطلق وتحت سماء دبي المرصعة بالنجوم. ومن المتعارف عليه أن مائدة السحور تقام قبل دخول وقت صلاة الفجر، وتعد فرصة مثالية ومميزة لقضاء أمتع الأوقات مع العائلة والأصدقاء، وتناول أشهى المأكولات العربية قبل التوجه إلى المسجد لأداء صلاة الفجر.

ولم نفوّت تجربة تناول الإفطار الإماراتي التقليدي وذلك في مطعم “كورت يارد” في فندق المنزل الكائن أيضاً في وسط مدينة دبي. لقد استمتعنا كثيراً بالمأكولات والأطباق التي يقدمها هذا المطعم بطرازه العربي وحدائقه الخلابة.

كما ستحتفل شقيقتي تالا بعيد مولدها قريباً، لذا قررت وعائلتي اصطحابها إلى فندق القصر في وسط مدينة دبي أيضاً، حيث يوفر مقهى إيوان خياماً تطل على بحيرة البرج، ما يضمن لنا أجواءً رائعة ستثري أمسيتنا. ويقدم هذا المطعم أطباقاً من المطبخ الشرق أوسطي، مثل الفتوش والمقبلات الساحنة والمشاوي المشكّلة إلى جانب التمور والحلويات الشهية.

تحتضن إمارة دبي بين جنباتها العديد من الفنادق والمطاعم التي تقدم موائد الإفطار والسحور مثل فندق العنوان مونتغمري وصولاً إلى مطعم باليرمو في نادي دبي للبولو والفروسية، والذي يقدم مجموعة من المأكولات العالمية. وإذا كنت تعمد إلى تجربة أجواء شهر رمضان الساحرة في دبي، فأحب أن أبشرك أنك لن تشعر بالملل أبداً.

رمضان كريم،

نور